A sustentabilidade é um tema cada vez mais importante na sociedade atual. Com o aumento da população e o consequente aumento do consumo, é fundamental pensar em formas de utilizar os recursos naturais de maneira consciente, preservando o meio ambiente para as gerações futuras.
O projeto "Ciência no Horto" promove a etnobotânica em escolas públicas, valorizando os saberes populares sobre plantas medicinais e incentivando o uso consciente e seguro desses recursos naturais.
