Nyotaimori: você conhece, você conhece…

Há costumes que atravessam o tempo como relíquias culturais, e há aqueles que atravessam as manchetes como faíscas de polêmica. O nyotaimori — a prática japonesa de servir sushi sobre o corpo nu de uma mulher — costuma ocupar o segundo grupo. É o tipo de assunto que volta e meia reaparece num reality show, num documentário revisionista ou numa conversa de bar entre o curioso, o moralista e o debochado. A promessa é sempre a mesma: uma experiência “exclusiva”, “sensual”, “artística”. Na prática, porém, a cerimônia revela mais sobre o voyerismo contemporâneo do que sobre qualquer estética ancestral.

Ao contrário do que circula em mesas animadas, o nyotaimori não é exatamente um ritual milenar com raízes xintoístas ou samurais espirituais em comunhão com o peixe cru. A maioria dos historiadores culturais é categórica: a prática, como conhecemos hoje, é menos tradição e mais espetáculo — fruto do pós-guerra, do turismo e da eterna capacidade ocidental de transformar um estereótipo em produto premium. Mas como tudo que mistura nudez, exótico e promessa de luxo, ganhou aura de ritual proibido e, portanto, irresistível.

“O fascínio persiste porque o proibido — ou o que parece proibido — sempre atrai. Ver alguém imóvel, servindo de mesa viva, é um choque estético que mistura desconforto, curiosidade e fantasia. É arte performática? Erotização gourmet? Um produto de marketing sobrecarregado? Provavelmente todos ao mesmo tempo, cada qual servido em pequenas porções, como se fossem peças de sushi do imaginário coletivo.”

E é nesse ponto que muita gente não percebe: antes de ser tratado como experiência gastronômica, o nyotaimori é um fetiche de longa duração, daqueles que circulam silenciosos até reaparecerem na cultura pop. No Brasil, a lembrança mais gritante veio em 1997, quando o extinto Domingão do Faustão exibiu um quadro de “sushi erótico”. Na época, meio país se chocou, a outra metade fingiu surpresa, e ninguém quis admitir que já sabia de onde aquilo vinha. O episódio virou registro folclórico da TV aberta: uma mistura de ousadia duvidosa, curiosidade coletiva e espanto moralista. No fundo, foi apenas a versão mainstream de um fetiche que o público fingia desconhecer — exatamente como acontece com o nyotaimori hoje.

O debate que envolve a prática é o mesmo que ronda qualquer performance que transforma o corpo em utensílio: erotização consentida ou objetificação disfarçada? Os mais críticos veem a prática como decadência culinária, um teatro machista revestido de sashimi. Defensores — modelos performáticas, organizadores, alguns chefs — insistem que é uma forma de performance, um trabalho como outro qualquer, onde o corpo vira palco e o cliente, espectador. No meio disso, o público comum só quer saber se o sushi é fresco e se a história rende conversa na mesa do bar.

Vale lembrar que, apesar da aura transgressora, há uma logística rígida por trás. Performers recebem treinamento para permanecer imóveis, manter a temperatura adequada, controlar a respiração e evitar contato indevido com os alimentos. É mais disciplina do que hedonismo. Fantasiar que tudo ali é devassidão gourmet revela mais sobre quem observa do que sobre quem participa.

Entre fetiche gourmet e teatro social

O nyotaimori também funciona como termômetro cultural. Ele mostra como as sociedades, especialmente as ocidentais, consomem símbolos e os ressignificam conforme seus desejos. O Japão contemporâneo olha para a prática com distanciamento; ali, ela é rara, regulada e, muitas vezes, vista como algo constrangedor. É no Ocidente que a nudez vira grife, onde a tradição é amplificada ao ponto de virar performance para festa corporativa e evento de milionário em busca de exotismo instagramável.

O fascínio persiste porque o proibido — ou o que parece proibido — sempre atrai. Ver alguém imóvel, servindo de mesa viva, é um choque estético que mistura desconforto, curiosidade e fantasia. É arte performática? Erotização gourmet? Um produto de marketing sobrecarregado? Provavelmente todos ao mesmo tempo, cada qual servido em pequenas porções, como se fossem peças de sushi do imaginário coletivo.

E como não poderia deixar de ser, há o inevitável debate ético. O consentimento anula a crítica? A estética justifica o uso funcional do corpo? Há quem responda “sim” com convicção. Outros defendem que o glamour anestesia questões mais profundas sobre mercantilização do corpo. A discussão, como sempre, não cabe num hashizashi.

No fim, o nyotaimori é um espelho: reflete menos a cultura japonesa e mais as fantasias de quem o consome. Revela nossa compulsão moderna por transformar tudo em espetáculo — o corpo, o alimento, a experiência e até o fetiche. E talvez seja por isso que continue existindo. Não porque seja nobre. Não porque seja tradicional. Mas porque desperta exatamente aquilo que move o mundo contemporâneo: curiosidade, choque, debate e, claro, uma boa foto para postar.

Emanuelle Plath

Emanuelle Plath assina a seção Sob a Superfície, dedicada ao universo 18+. Com texto denso, sensorial e muitas vezes perturbador, ela mergulha em territórios onde desejo, poder e transgressão se entrelaçam. Suas crônicas não pedem licença — expõem, invadem e remexem o que preferimos esconder. Em um portal guiado pela análise e pelo pensamento crítico, Emanuelle entrega erotismo com inteligência e coragem, revelando camadas ocultas da experiência humana.